Surface: environ 1000 m² de potager en permaculture
Année 2025-2026
Maîtrise d’ouvrage : le Barn Hôtel
Mission: conception et réalisation, entretien
Description:
Situé dans un écrin de verdure entre les enclos à chevaux du haras de la sens et la forêt, le potager du Barn est un lieu de d’exception à moins d’une heure de Paris. Depuis 2025 nous sommes responsable de l’entretien et de la production de légumes, de plantes aromatiques et médicinales et de baie et fruits frais pour le restaurant. Du champs à l’assiette ce projet est une forme d’aboutissement pour le travail d’Atelier BOCAGES qui place la comestibilité de la nature au cœur de son travail d’éco paysagiste. Ce potager démontre qu’il est possible de produire des légumes biologiques dans un lieu d’exception ou l’on se sent bien. A la frontière entre jardin et champs, la biodiversité est partout dans ce potager (crapaud, grenouilles orvets, mulots, oiseaux …).
Un lieu d’exception que nous serions heureux de vous faire découvrir seul ou en famille!
